仰口路社區王玉琴在家人的支持下圓夢,自主創業有了屬於自己的咖啡館
仰口路上坐落着一家咖啡館,那庭院裏大傘棚下襬着幾張木質桌椅,讓人看見便覺愜意,透過一扇落地窗,將整個小院盡收眼底,人在屋內沐浴着陽光,一切陳設井井有條;店內時常放着幾首輕音樂,輕緩而又溫柔。王玉琴便是這家店的主人。1月13日,記者來到這藏在鬧市的安靜一隅,聆聽王玉琴的圓夢之旅。
咖啡情緣,夢伊始的地方
“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意爲“力量與熱情”。而王玉琴同樣用自己的行動詮釋着“咖啡”與夢想。上世紀九十年代的中山路繁華依舊,咖啡館、酒吧、時裝店、旅館鱗次櫛比,異國風情濃郁吸引不少年輕男女來體驗小資又洋派的生活,正值二十多歲的王玉琴也是其中一位。“那時和朋友相約在一家咖啡店,感覺整個環境非常舒適與安逸,從那時起,我便嚮往着能有一家自己的咖啡館。”王玉琴回憶起當初的夢想,嘴角依然掛着一絲笑意。
然而這個青春時代的夢想並沒有馬上實現,對於王玉琴而言,它遲來了十多年,但當王玉琴真正腳踏實地地接觸咖啡,她便懂得:這“愜意”的咖啡館背後卻是“不易”。
苦練半年,只爲一杯單品
在此之前,王玉琴有過自己的小買賣,也給別人打過工,但她心底藏着的那個夢想時不時提醒着她要做出改變,已經42歲的王玉琴和家人商量過後,決定開辦一家屬於自己的咖啡館。爲學習技術,王玉琴報名學習製作咖啡的知識,並在一家韓國老闆開的咖啡店內免費打工,只爲能多學一點技巧,每天從晚上6點忙活到半夜12點,她不知疲憊,這一做就是大半年。
這期間,王玉琴在外打工回家練習,只單品咖啡一種,王玉琴便練了半年多,有時累得手痠到抬不起來。她常常邀請朋友來家中品嚐她的咖啡,直到大家再收到她的邀請不敢登門。
支持與稱讚,給她最大動力
正是有了家人的支持,王玉琴才能克服這些艱難險阻,完成自己的“咖啡夢”。老公在外地旅遊時,會點一杯咖啡發照片給她;爲了裝修咖啡館,王玉琴和老公參考各種裝修風格,走遍建材市場;兒子在她的培養下,也學會了做熱可可和香蕉奶昔……雖然咖啡館離家有一個多小時的車程,但在老公的護送下,王玉琴又精神滿滿地開啓了一天的工作,但這都讓她對家人朋友、對生活心存感激。
常有外國客人光顧王玉琴的咖啡館,得到他們的稱讚是王玉琴最大的動力,爲了能更方便地與外國友人交流,她利用空閒時間下載軟件學習英語。
文章來源於半島網
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2016-01-30 11:54:50 責任編輯:未知
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