南美洲祕魯卡哈瑪卡陽光合作社咖啡豆特點 水洗卡杜艾波旁口感

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-20 09:27:03

產區：卡哈瑪卡陽光合作社Peru FTO SOLY CAFE
樹種：卡杜艾波旁
種植海拔：900-2000公尺
精緻法：水洗
 
陽光合作社位於南美洲祕魯的卡哈瑪卡咖啡產區，安地斯山脈的東側山區，合作社周圍皆是自然的原始雨林，原生動植物造就天然的遮蔭與增添地力的天然有機物質。
陽光合作社致力於保護自己的土地與環境，認爲自然的傳統耕作農法纔是永續經營之道，只使用手工採收與加工的方式，捨棄便利的機械化製程，他們的努力不僅在2006和2007年通過了有機認證、雨林認證和公平貿易認證，並在2008年開始於各地設立陽光咖啡廳，持續傳揚合作社高品質的咖啡與其理念，爲所有後續的子孫與生命爭得最重要的健康保護還有咖啡共享真理。
風味特色：堅果、焦糖甜感、奶油滑順、溫和清新、口感平衡。

 

2019-11-23 15:46:44 責任編輯：未知

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