祕魯咖啡與巴西咖啡風味特點巴西聖多斯咖啡味道祕魯咖啡種植區

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-21 14:31:08

祕魯爲咖啡界的後起之秀，安第斯山脈橫跨祕魯約3/4的面積，而祕魯咖啡主要種植地區含括Chamayo山谷、北部區域、及安第斯山脈的東西兩側山坡上。

🏌🏽‍♀祕魯人以獨特地理氣候的方式，有機種植高海拔1200-1850公尺的TYPICA原生種咖啡樹，因當地經常霧氣濛濛，以致口感與低海拔商業截然不同，讓咖啡樹在陽光不常直射照射的廕庇處成長，然後用傳統日曬蜜處理和水洗的方式製造咖啡豆，藉此自然生態的植物肥料栽培，並造就出品質出衆的祕魯咖啡，深受世界各地熱愛咖啡人士的推崇，也多次獲的世界咖啡冠軍之殊榮證明祕魯咖啡是世界最好的咖啡之一。

🎱風　　味：口感細膩且乾淨典雅、微甜回甘還有明亮的酸。

⚽香　　氣：花蜜、核果香與萊姆的酸甜香氣。

🎱啜吸 : 甜感明顯、乾淨度好、清新的香草植物、榛果、香料、焦糖、花香、巧克力、油脂感佳餘韻甜度持久。

⚽祕魯咖啡豆有濃郁的香氣，口感滑順層次分明豐富，後韻細緻清爽，濃郁的甘甜，並含有優雅溫和的酸味，喚醒您的味蕾值得細細品嚐。

[巴西聖多斯]☕

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☘巴西是世界最大咖啡生產輸出國家，其產量佔世界咖啡總產量約1/3，在全球整體交易市場佔有舉足輕重的地位，故所產咖啡品質均勻，一般認爲是混合調配不可或缺的一支咖啡豆，其口感圓潤，crema 厚實，風味佳美。

☘巴西咖啡又特別以聖多斯咖啡豆最爲有名，它有獨特細緻的香氣，舒適溫和的風味適合初接觸咖啡者嘗試飲用，它的味道屬於中性、清香，沒有刺激的酸味，甘滑順口，微微的苦甘，是怕酸味的你最佳選擇。

☘巴西聖多斯沖泡後不需加糖，即可喝出淡淡甜香，並帶有些許奶油香氣，置放冷卻後還有冰滴咖啡的甜度與口感，極爲溫潤順口，是愛咖啡的您，不可缺少的好咖啡。