夏威夷考艾島咖啡種植區夏威夷可娜圓豆咖啡夏威夷咖啡分佈地區

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-21 20:29:37

夏威夷咖啡可娜圓豆咖啡HAWAII KONA介紹：

稀有且珍貴，品質很高，產量中只有5%的KONA圓豆清香中帶甜味，爲高檔的精品咖啡。

散發出溫和甘甜及細膩的口感，令人陶醉，是行家最佳選擇。

夏威夷的火山咖啡舉世聞名，咖啡分佈的地點，不只是大島、歐胡島、茂宜島、莫洛凱島到可愛島都有！種植於夏威夷的第一株咖啡樹苗是來自於非洲依索比亞所引進，1813年時最早咖啡是種在歐胡島，直到1828年才由傳教士帶到大島的"Kona"區栽種成功，因氣候適宜與火山土壤的豐富礦物質和養份造就了可娜豆豐富的口感！

特性｜帶有一股特有的花香及核果的香氣，回甘度佳，特有果酸味，口感清爽。

關於Hawaii夏威夷

人口：1,404,000

夏威夷的咖啡豆名聲是主要來自於「柯娜」。如果你喜歡典型的海島咖啡，酸度低一點，稠度多一點，少一些水果風味的咖啡，其他島嶼也值得探討。

夏威夷咖啡產區：

KONA, BIG ISLAND

在夏威夷，柯娜產區不同於其他許多種植區。更加多樣化的產業位於本區，其中有超過630個農場生產咖啡。通常由個體家庭經營，這些農場通常小於2公頃（合5英畝）。這裏的收益率可能是全世界最高。同時本區咖啡農場相對於夏威夷其他地區的規模小得多，故經常可見人工採收。

海拔：150-900m

收穫：8月~1月

品種：Typi

KAUAI ISLAND

考艾島種植區由運行1250公頃咖啡生產（3100英畝）單一公司爲主。考艾島咖啡公司在80年代後期開始種植咖啡，減少栽種甘蔗，期增進農產多樣化。由於公司規模大，它是一個高機械化農場。

海拔：30-180m