哥倫比亞lacaban農場咖啡介紹卡芭娜莊園咖啡種植海拔咖啡風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-23 15:27:37

哥倫比亞咖啡莊園介紹：

哥倫比亞 - La Cabana咖啡價格$ 16.00

研磨：中度研磨

烤：選擇法式烤肉或意大利烤肉

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SKU：N / A類別：中南美洲標籤：鳥友認證，法國烤，意大利烤，有機種植，雨林聯盟認證，陰影生長

說明其他信息

描述

我們的哥倫比亞La Cabana咖啡是在有機認證的Finca Agroberlin上種植的莊園，位於哥倫比亞最北端的哥倫比亞最高峯雪山內華達聖瑪爾塔。該地區被認爲是南美洲生物多樣性最豐富的地區之一，被指定爲聯合國教科文組織世界遺產。

Agroberlin農場每年生產約2,500袋高級咖啡，海拔高度在4,500至6,000英尺之間。農場的一部分作爲自然保護區維護，爲地方性和候鳥提供棲息地，而其餘部分則在本地樹種遮蔭下種植幾種咖啡。該農場目前是史密森尼候鳥中心正在進行實地研究的地點，以確定咖啡農場中使用的哪種遮蔭樹種吸引了最多種類的昆蟲作爲鳥類的食物資源。

這種特殊的微型咖啡在農場進行溼法加工，發酵，洗滌和曬乾，然後在Santa Marta的農場幹磨廠進行精心研磨和分級。它提供豐富，濃郁的味道，中等酸度，焦糖和杏子的味道。

這種Bird Friendly認證咖啡的所有銷售部分都支付給史密森尼候鳥中心，以支持其研究和保護工作更多信息。