咖啡在什麼地方種植危地馬拉咖啡年產量多少埃塞俄比亞最好咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-23 17:11:06

咖啡樹主要有兩種：阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡樹更加細膩，必須在更高的海拔（1800英尺或更高）生長，並且每個生長季節每棵樹產出的豆類更少。羅布斯塔咖啡樹更堅硬，可以在較低海拔生長，並且豆產量高。在這兩個中，阿拉伯人產生了更好的豆類 - 大約70％的收成。更嚴酷的豆類羅布斯塔樹佔世界產量的約30％，用於“主流”（低質量）咖啡混合物。

埃塞俄比亞（380萬袋）

埃塞俄比亞是阿拉比卡樹的天然家園，也是大多數咖啡產地的傳說，是非洲最大的阿拉比卡出口國，在國內消費方面領先於非洲大陸。大約有1200萬埃塞俄比亞人以咖啡爲生，據說咖啡的名字來自埃塞俄比亞省的名字“Kaffa”。頂級咖啡：埃塞俄比亞Harrar Longberry，Sidamo，埃塞俄比亞Yirgacheffe

印度（380萬袋）

據傳說，印度是阿拉伯東部咖啡種植的發源地。今天，咖啡生產受印度咖啡委員會的嚴格控制，有人說這會降低經濟刺激因素，從而降低質量。頂級咖啡：邁索爾，Monsooned Malabar

危地馬拉（350萬袋）

19世紀，德國移民在危地馬拉開始了嚴肅的咖啡種植。今天，這個國家的高產豆類，特別是那些生長在南部火山斜坡上的豆類，是世界上最好的。
頂級咖啡：Guatamalan Antigua，Atitlan，Huehuetenango

科特迪瓦（330萬袋）

在20世紀90年代中期，科特迪瓦是第五大咖啡生產商和第二大羅布斯塔生產商。爲什麼下降？一些人推測，對數量的重視以及缺乏投資和規劃會降低質量和每英畝的生產力。今天，大多數出口最終成爲歐洲大衆市場的咖啡，特別是法國和意大利。頂級咖啡：羅布斯塔

烏干達（300萬袋）

雖然烏干達成長爲珍貴的小阿拉比卡，但它是羅布斯塔的主要生產國。這種不起眼的耐用豆佔該國出口收入的75％，爲80％的農村工人提供就業機會。爲了實現多樣化，烏干達在可預見的未來可能仍然忠於咖啡生產。頂級咖啡：Bugisu