這個波蘭陶瓷
咖啡濾杯和我有一點點淵源，我大學時有位學妹，她的妹妹嫁給了波蘭人，前陣子在臉書上取得聯絡後，得知妹夫本人目前在臺灣從事波蘭陶進口工作，我纔有機會取得這個濾杯，否則老實說，我早已經打算不再添購新濾杯了。
來看看濾杯俯視，雙孔濾杯，裏面的助骨沒有很凸出，雙孔的設計。底部的樣子大致上是這樣。花紋的部分，做工蠻細緻的。通常哦，像青花瓷的那些紋路是轉印上去的，轉印的動作應該還是隻能以手工完成，紋路印上去之後，白色的花瓣和黃色的花蕊會另外由人工上色。
使用說明，可以放到烤箱、微波爐里加熱，也可以放到洗碗機裏進行清潔。我自己會比較在意能不能放到洗碗機清潔這點，這通常代表着結構上來說比較堅固一些，相較於更脆弱的瓷器來說。
收到這個濾杯後，簡單做個小比較。左手邊的是新入手的波蘭陶濾杯，右手邊的是日本有田燒梯型濾杯，經過田口護改良過的版本。
剛入手的簡單結論如下：
從尺寸上來看，新朋友波蘭陶濾杯略大一些，差不多是2-4人份的大小，如果真的很講究的話，可能要特別去找2-4人份用的梯型濾紙會比較好一些。
波蘭陶濾杯雖然是雙孔的，但「感覺上」兩個洞加起來也只比人家一個洞的略大一些，對於排水會不會造成顯著影響，我個人會先持保留態度。
另外就是波蘭陶的導流助骨比較低，應該會增加濾紙與濾杯的貼合程度。
「感覺上」濾紙放上進去之後，在底端的兩側可能還會留有比較大的空隙，對於衝煮會不會有什麼影響，還要再多觀察，也許咖啡和熱水倒進去之後，壓力會把濾紙往濾杯壓。
使用前先測試一下，我拿了200㎖的水倒到濾杯中，流完的時間約17秒左右，排水的情況如照片中那樣。但實際上在用的時候，出水的情況不是這樣的。
之前我都拿這種濾紙搭配田口護濾杯使用，這是我所找得到最沒有紙味的梯型濾紙，目前手上沒有其他尺寸的濾紙，只好先用小一號的尺寸頂着先。
真的放進去以後，好像也沒有想像中的小，濾紙的頂端剛好和濾杯頂端對齊，但，濾紙就是沒有辦法很整齊的靠在濾杯內側上。加了咖啡粉也是一樣。悶蒸時也差不多。
到衝煮完成後，濾紙還是直挺挺，在移除濾紙時發現，其實整個濾紙並沒有很完整的貼合在濾杯內側，不是隻有上半部沒有貼合，而是整個濾紙都沒有靠緊，而且可以直接看到濾杯內側的底部，問題還是在於濾紙的尺寸小一號。
試用以後，得到簡單心得如下：
手上的1-2人濾紙可以無縫接軌，雖然濾杯內側的貼合度不高，但不妨礙使用
衝煮時，濾紙會因爲咖啡粉和濾杯的重量向下貼合，但還是無法完全貼合。
雖然是雙孔濾杯，但在衝咖啡的時候，咖啡是用「滴」的，而且濾紙內的水位高低對排水沒有顯著的影響。
同樣的豆子，用田口護濾杯只要兩分鐘左右的衝煮時間，但用這個濾杯會被拉長成2分半，足足多了將近30秒的時間。
要我再修正的話，可能在悶蒸以後直接用中水注注水，到達目標水量後，讓濾杯裏的咖啡慢慢流完即可。
以上心得，可能會在日後取得2-4人用濾紙後修正。
