哥斯大黎加咖啡產區布倫卡周邊有哪些咖啡莊園黑蜜咖啡豆風味描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-25 23:16:28

哥斯大黎加的咖啡莊園是比較多的，那你知道哥斯大黎加里瓦斯人處理廠周圍有哪些咖啡莊園嗎？最高的海拔是哪一個莊園？

這一次的「奇裏波美景莊園」是在2014年底整地並於2015年初種下樹苗。在海拔1700~1775公尺的地段分數片小區域分別種植卡度拉(Caturra)、卡度艾(Catuai)、薇拉莎奇(Villa Sarchi)等品種，海拔最高約1800公尺左右的地段則是藝妓(Geisha)。這批咖啡雖採取了風味濃郁的黑蜜處理法制作，但濃郁黑糖甜的風味中卻也透出一股細膩的花香與果汁感十足的酸甜俏皮。

布倫卡(Brunca)產區奇裏波(Chrripo)地區這是片經營了大約三十年的莊園羣，是現任莊主雷古羅所創...那原本是一片畜牧用的山坡，最低處大約1250公尺，往上最高可達海拔2000公尺處。創園時，雷古羅從最低處開始種植咖啡，經過多年的發展，目前依海拔與坡向區分成五片咖啡園：

1.花園莊園(海拔1300公尺) *非精品咖啡生產園

2.芒果莊園(海拔1550公尺)

3.託雷斯莊園(海拔1550公尺)

4.寶藏莊園(海拔1650公尺)

5.奇裏波美景莊園(海拔1780公尺)

名稱：哥斯大黎加(裏瓦斯人處理廠奇裏波美景莊園黑蜜

產國：哥斯大黎加(Costa Rica)

莊園：奇裏波美景(Vista al Chrripo)

處理法：黑蜜處理(Black Honey)

品種：卡杜艾、卡杜拉、薇拉莎奇混合

海拔： 1780公尺