平日裏每天2-3杯的咖啡，Yuuni應該算是咖啡重度依賴者，從不喝咖啡到愛上咖啡的過程，都是因爲發覺咖啡與生活密不可分，不同的烘焙方式造就了咖啡的多種層次與酸甜苦辣，懂生活的人就懂咖啡的美好，這次體驗來自哥倫比亞的D'Origenn莊園咖啡，伴隨開啓美好的每一天。
1884年，英國人將第一批咖啡豆從馬尼拉帶來到臺灣，於是臺灣人也開始有了飲用咖啡的機會，咖啡的飲用會刺激中樞神經、興奮大腦皮脂，也就是我們常常聽到的喝咖啡精神會比較好，都認爲是腦中咖啡因在作祟，其實喜歡喝咖啡的人不一定只是需要一直維持精神良好，更多時候喝咖啡已變成一種生活中的習慣
咖啡的烘焙方式有很多種，最常見的就是重烘焙、中焙和淺焙，喝過許許多多種咖啡，最喜歡的烘焙方式則是淺焙與中焙，因爲那在口中的酸味，不會有舌頭麻麻的感覺，不會太苦澀，是很舒服的美妙滋味
咖啡重度依賴者：Yuuni從前不喝咖啡，覺得咖啡很苦，但有一次喝到單品咖啡，才意外發現咖啡是有分口感的，那種在舌頭味蕾上跳舞的酸味，和隨後跟上的甘甜韻味，就是Yuuni與咖啡第一次相愛的那一瞬間！
每天起牀第一件事就是到樓下煮咖啡，早餐配咖啡，午餐配咖啡，下午茶還要再來一杯，對咖啡的依賴，就是從喝到那杯酸咖啡開始，但平時本優也會喝綜合咖啡豆、瓜地馬拉或是阿拉比卡，我特別喜歡尋找有賣單品咖啡的咖啡廳，去尋找店家獨家、自己烘焙的特殊咖啡風味
品嚐每天的第一杯飲料：
說了這麼多咖啡，本次就來試D’Origenn系列的中焙咖啡豆，中烘培咖啡通常帶有酸度，焦糖香甚至有的會帶些甜味。那麼首先從品嚐『D'Origenn綠嘴鳥』濾掛咖啡說起，這款咖啡沖泡時的香氣四溢，帶有一點點花草清香，一入口很順，味道偏淡但酸味會慢慢跳出來，是很易入口的咖啡
另一杯『D'Origenn黃蝶』濾掛咖啡，香氣較淡，但酸味明顯，從舌尖一路到舌後，酸酸的很順口，在吞下口之後會跳出一點甘甜味，可以感受整個喉腔都充斥果酸味，但是又不像衣索比亞咖啡那樣濃烈
藍蜂
最後一杯『D'Origenn藍蜂』濾掛咖啡，香氣深沉，酸度也深沉，更多的是可可香還有尾韻的甘、苦味，湯色比前兩杯更深了，味道也更深沉，這杯很適合配上一塊蜂蜜蛋糕。熱熱的沖泡這三杯咖啡，喝的時候很香，但冷了之後喝偏酸，每種溫度呈現不同感受
D'Origenn哥倫比亞莊園咖啡：
這家『D’Origenn』系列咖啡是來自哥倫比亞，這間公司於2011年成立，今年走入臺灣，所以我們纔有緣能與它相遇！品嚐過以上三種咖啡，Yuuni最喜歡藍蜂，喜歡它的深層，它的微酸和微苦，再來就是黃蝶，酸得很明顯，可以讓整個嘴裏充滿香氣和酸味，走的時候又不過分停留。
莊園咖啡
爲因應亞洲人的習慣，『D’Origenn』也推出這種濾掛式咖啡，攜帶、沖泡使用都很便利了，目前在官方通路可以詢問及購買！ 『D'Origenn』公司在臺灣剛設立，目前已經可以看到它的官網，也能找到亞洲版粉絲專頁，若有興趣可以上去留意『D'Origenn』幾種咖啡豆的特性，以及各種相關資訊！一起品嚐咖啡的酸、甜、苦、香吧！
