瓜地馬拉鳳尾鵑咖啡，這種特殊的咖啡以LagodeAtitlán的西南海岸生產，以金碧輝煌的國家鳥類及其同名貨幣命名爲金碧輝煌的長尾格查爾（ket-SAL）。就是那裏講的Tz'utujil，小規模的瑪雅農民在平均海拔1600米的地方生長出典型的波本威士忌，波本威士忌，caturra以及紅色和黃色的catuaí品種。當牛奶巧克力，柑橘和熱帶水果的味道完美時，全身和多汁的酸度會飛走。