儘管南非人已經獲得了茶葉愛好者的聲譽，但在很大程度上歸功於我們的殖民遺產，過去十年來，人們對咖啡的偏好發生了顯着變化。我們也不會說任何舊咖啡。新興的南非咖啡愛好者的口味已經培養出對優質特色咖啡的品味。

 

從錫罐或傳統的“boeretroos”黑人農民咖啡即時混合的日子已經一去不復返了，咖啡傳統上是從搪瓷杯中喝的。今天，它們都是關於咖啡師，咖啡館，拿鐵咖啡，摩卡咖啡，爪哇咖啡，阿拉比卡咖啡和有機卡布奇諾咖啡。

 

咖啡是非洲本土的，估計有2500萬農民種植，主要是在埃塞俄比亞，烏干達，象牙海岸，坦桑尼亞和肯尼亞。儘管南非尚未成爲商業參與者，但咖啡仍然遠在皇家咖啡在Tzaneen，Limpopo省，愛德華港的Beaver Creek咖啡莊園，KwaZulu-Natal和Mpumalanga的Sabie Valley Coffee等地。我們甚至還有一種不含咖啡因的咖啡豆，Coffea racemosa，沿着誇祖魯 - 納塔爾省的祖魯蘭海岸種植。

 

到2013年，南非僅在開普敦就建立了30多家咖啡館。今天，全國有超過150家咖啡烘焙商，其中包括一些專門的咖啡出版物，如The Coffee Mag，Instagram等賬戶，如@womenandcoffee和南非特色咖啡協會的成立。

 

南非有許多世界著名的咖啡大廠，比如馳名世界的瑞士「雀巢咖啡」，「哥倫比亞「咖啡和」麥氏」咖啡等，都選擇落戶南非，南非本地比較著名的咖啡品牌也不少，其中「傑可伯」（雅各布）咖啡的產銷量居國內市場前列，由於品味正宗獨特，該品牌的咖啡甚至也成了歐洲人的最愛，該品牌甚至在德國設有工廠，專門生產適合歐洲人口味的特濃咖啡。

通過引進人才將當地生產的豆子變成令人愉悅的飲料，南非被正式認定爲特色咖啡競技場的一個重要競爭者。國際咖啡出版物Barista刊登了一些關於新興咖啡師天才的專題報道，例如南非2014年冠軍，位於誇祖魯 - 納塔爾省Hillcrest的Lineage Coffee的Craig Charity。

南非人願意嘗試新的口味和先進的釀造方法。 “我們看到當地咖啡文化發生了變化 - 人們在飲用咖啡時變得越來越敏銳和清醒。”