單品咖啡有哪些品種怎麼泡好喝 單品咖啡和混合咖啡豆有什麼區別

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-27 23:31:01

單品咖啡與混合咖啡有什麼區別？單品咖啡有什麼典故？

典 故：單品咖啡通常指來自特定國家、產地的咖啡豆，更精確的說法就是指來自特定莊園生產的咖啡豆。
 
特　 色：品嚐不同產地所生產的單品咖啡均具有不同的特色與風味。
 
基 底：特定產地的咖啡豆研磨製作，例如：曼特寧、藍山、爪哇…等。
 
作 法：以虹吸式咖啡壺沖泡單品咖啡最佳。
 
其 它：單品咖啡忠於表現咖啡豆生產地區的原味與香氣，顯現出各種不同氣候、國家培育出的咖啡豆個性，喜歡單品咖啡的人大多都是饕客或熟客們。

混合咖啡豆的比例多爲商業機密，但在混合各支咖啡豆前有幾項重點需先了解：
 
決定基礎豆：首先必須決定以哪一支產區咖啡豆爲基礎咖啡豆，以基礎豆爲中心進一步選擇調和整體風味的其他支豆子。
 
混合個性相反的豆子：咖啡豆風味各具特色，試着混合個性完全相反的咖啡豆可添加特殊的咖啡香。
 
混合個性相似的豆子：調和個性相似的豆子，再進一步選擇豆子的風味，添加咖啡整體不同的香氣與口感。


 
 

2019-05-16 19:02:33 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄