Parainema防鏽Sarchimor混合物咖啡風味科馬亞瓜咖啡產量高嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-28 15:21:16

Comayagua地區位於洪都拉斯的中心，由Comayagua和FranciscaMorazán組成。它的海拔高度爲1,000-1,500 m.a.s.l。此外，根據IHCAFE的數據，它在2016年的產量最高，每個manzana平均有30.19歐元的綠咖啡（每1.72英畝約100磅）。

這也是今年洪都拉斯水洗冠軍項目起源地區：Finca Las Botijas的JoseAbelGirónDubón進入Pacamara，得分爲91.34分，售價爲29.10美元/磅。它的複雜性，多汁和清新的口感以及水果味道給評委們留下了深刻的印象：他們記錄了糖果，桃子，芒果，花香，茉莉，杏，酸橙，蜂蜜，黑醋栗，橙子，西瓜，番石榴，木槿，覆盆子，白葡萄，紅葡萄和薄荷。

在一杯Comayagua咖啡中，您可以品嚐到甜美的柑橘香味，同時還有明亮的酸度和豐富的奶油味，常見品種包括Typica，Bourbon，Parchi和其他雜交品種。

咖啡cupping在Galeano Coffee，一家位於洪都拉斯Tegucigalpa的特色咖啡店。

El Paraiso

你會發現洪都拉斯南部的El Paraiso與尼加拉瓜接壤。它的海拔高度爲1,000-1,400 m.a.s.l。相對較高的溫度爲16-22.5°C。

該地區的聲譽正在不斷增長 - 在今年的卓越盃賽中獲勝。 Oscar Daniel Ramirez Valerio的Parainema在El Paraiso種植。它的種植面積爲1,400 m.a.s.l.，具有青蘋果，茉莉，桃，藍莓，橙和白葡萄酒的香氣和香氣。

更重要的是，Parainema是一種防鏽的Sarchimor混合物 - 歷史上一直讓專業買家保持警惕。然而莎莎爲他們提供了理由，告訴我，“混合動力車可以品嚐到令人驚歎的東西。”他補充說，正確使用它們以最大化其潛力非常重要。

一般來說，El Paraiso具有甜，檸檬和光滑的杯形，莎莎告訴我，他也發現了獨特的風味，包括香檳，葡萄，芒果和熱帶水果，以及花香酸度和奶油口感。