摩卡咖啡壺使用方法教程 摩卡壺適合用什麼咖啡豆味道怎麼樣

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 09:22:37

摩卡壺你有沒有使用，這一款咖啡壺是咖友們很喜歡的一種咖啡器具，不但使用方便，而且能夠萃取出更濃郁猶。
 
摩卡壺的過濾材料分爲濾紙和濾布兩種，主要作用是將咖啡渣過濾掉，不至於導致萃取出來的咖啡中含有大量的咖啡渣，如果不使用濾紙或者濾佈會有大量的咖啡渣湧入萃取好的咖啡中，影響萃取出來咖啡的質量，所以小編建議用摩卡壺煮咖啡一定要使用濾紙或者濾布，這樣才能保證萃取出來的咖啡口味純正。
 
摩卡壺煮出的咖啡味道是比較濃，比較適合中度烘焙的曼特寧咖啡，使用極細的咖啡粉，這樣才能萃取出口感濃郁的意式咖啡，所以使用摩卡壺煮咖啡一定要使用濾紙i或者濾布。

Moka火鍋是一種意大利製造的小型八面奇蹟，它通過我們公平的郵票大小的廚房和遙遠的旅程與我們在一起。它最近正在復甦，這無疑是因爲它能夠生產出粘稠，適當濃度的濃縮咖啡，沒有電力或花哨的設備。我們也被它製作的小咕嚕聲所吸引，因爲它在爐竈上起到了神奇的作用。
步驟1：研磨約20-22克咖啡，大約和一杯濃咖啡一樣。
第2步：煮沸水，然後用煮沸後新鮮的水填充Moka鍋的下半部分。
第3步：用碾碎的咖啡填充鍋的濾籃，搖勻，使地面均勻沉澱。現在將它放入底部隔間。
第4步：擰上摩卡壺的噴嘴頂部。警告！底室會很燙。
第5步：將鍋放在設置爲中火的爐子上。
第6步：當底部腔室中的水接近沸騰時，壓力將緩慢且有條不紊地推動咖啡流通過上部腔室。如果它向上爆炸，你的水太熱，如果它昏昏欲睡，就會把你的火焰轉過來。當你聽到嘶嘶聲，冒泡的聲音時，你知道它已經完成了。

2019-04-20 18:01:29 責任編輯：未知

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