我們的哥倫比亞Excelso 麥德林安蒂奧基亞由幾種特級咖啡品種組成，種植海拔3,900至5,900英尺，位於麥德林（Medellín）大都市山谷的外圍山丘上。這是一款真正的100％哥倫比亞Excelso，屏幕尺寸爲15/16。

 

麥德林是哥倫比亞的第二大城市，也是安蒂奧基亞省的首府。它的地鐵面積近500平方英里，範圍與洛杉磯的大面積相似，包括許多小的，歷史悠久的貧民區，稱爲paisas，非城市化的paisanos或同鄉。近年來，一些城市發展項目，例如新開發的通勤鐵路和貢多拉式人員運輸船，有助於將海嘯與中央山谷重新整合，造福所有人。許多咖啡農場主宰着城外的山丘，在那裏我們採購了這個特別的哥倫比亞Excelso Medellin Antioquia。

 

在20世紀早期，黃金交換最初在麥德林的發展和城市化中發揮了關鍵作用，但咖啡的生產最終成爲麥德林經濟的主要推動力。今天，新浪潮，或第三波咖啡生產和烘焙，推出了一些現代化的麥德林精品咖啡館，現在提供各種特色咖啡，包括倒入，冷釀，當然還有濃縮咖啡。這對着名的名牌哥倫比亞咖啡來說是一個巨大的好處，幾十年來它一直是國家和麥德林人民的驕傲。尤其是麥德林農民現在發現自己處於經濟增長和當地咖啡市場的中心，這無疑會在未來幾年繼續加強麥德林咖啡的商業和交流。對於麥德林人民來說，他們臭名昭着地遭受了非洲大陸最殘酷，最令人窒息的暴力行爲，他們正在復甦的咖啡行業正在幫助塑造一個改變了哥倫比亞的新形象，最終能夠享受當之無愧的和平繁榮時代。 

哥倫比亞Excelso 麥德林安蒂奧基亞

部門：安蒂奧基亞

品種：哥倫比亞，卡斯蒂略，卡圖拉

加工：水洗和曬乾

海拔高度：3,900  -  5,900英尺（1200  -  1800米）

咖啡評分：15/16屏幕

收穫：10月 -  12月（主要），4月 -  6月（中期作物）
風味描述：光滑的中等身體，清脆的酸度和甜美的堅果味。

哥倫比亞Excelso 麥德林安蒂奧基亞咖啡，這一款咖啡你有沒有品嚐過呢？看完之後，你對這一款咖啡，有什麼樣的看法，想不想品嚐一下呢？