埃塞俄比亞小農咖啡豆特點 小農水洗咖啡風味口感描述咖啡豆品種

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 23:26:59

非洲着名的東非大裂谷長期以來被認爲是人類誕生地的一個可能的地方。它也是咖啡誕生地的一個可能的地方。在這裏，發現了鬱鬱蔥蔥的綠色Sidamo咖啡種植區。
 
Sidamo西Arsi區的小農種植了許多不同的本土阿拉比卡咖啡豆祖傳葡萄品種，這些咖啡豆也在該地區的山坡上生長。農民們將咖啡豆放在咖啡洗滌臺旁，品種的多樣性使咖啡變得非常複雜。
 
這是一種洗過的咖啡，不像我們的埃塞俄比亞自然（鏈接）。在洗過的咖啡過程中，將咖啡豆從咖啡果中取出，發酵以除去粘液，然後乾燥。品嚐過這種咖啡之後，您就會明白爲什麼Roasterie將其從埃塞俄比亞（所有咖啡的誕生地）一路運到這裏。

埃塞俄比亞 小農水洗咖啡
起源：埃塞俄比亞
地區：Sidamo西Arsi區Nensebo區Worka市
種植者：小農戶
烤：維也納
海拔高度：6000英尺
葡萄品種：埃塞俄比亞原生傳家寶品種
處理方法：用45小時發酵完全洗淨;然後在乾燥臺上瀝乾6-8小時;然後根據太陽的強度在天井上乾燥10-12天。
品酒筆記：
享受甜柑橘芳香和令人愉悅的楓糖漿般的身體。野生甜檸檬和花卉色調圓潤，光滑，乾淨。

你有品嚐過，這一款咖啡嗎？想不想試一下呢？那就快行動吧，這一款咖啡，有可能讓你一次就喜歡上它哦！

 

2019-04-10 12:10:45 責任編輯：未知

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