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貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。說是貓屎，其實並不是所有貓都可以生產樹貓屎咖啡，能夠產出貓屎咖啡的只有印尼蘇門答臘島上的麝香貓。
麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，在國家市場上很受歡迎。
由於蘇門答臘島的麝香貓生活在叢林中又是雜食動物，因而天然的貓屎咖啡產量非常稀少。一些不良商人爲了提高產量貌取暴利不惜將麝香貓關在狹小骯髒的籠子裏，每天只喫被篩選好的咖啡豆。
麝香貓是一種熱愛自由的生物，被關押飼養後它們經常都會絕食抗議，並且因爲極度煩躁和壓抑而出現精神崩潰的現象。
在
貓屎咖啡背後的殘忍真相被揭露之後，已經有許多人開始抵制貓屎咖啡，沒有買賣就沒有傷害，希望這種熱愛自由的生靈不再因爲人類的慾望而遭受傷害。分享出去，讓大家看到這個殘忍的真相吧！
貓屎咖啡真的那麼不好嗎？
兩者和典型的精品咖啡對比又是如何？爲了回答這些問題我們安排了一組測試，咖啡包括：Kenya Gichuka , Kopi Luwak（
貓屎咖啡），哥斯達黎加蜜處理，危地馬拉瑰夏，巴拿馬翡翠莊園瑰夏。
參加活動有20多人，測試方式當然是盲測。流程很簡單：試喝每種咖啡，寫下筆記，選擇自己喜愛的咖啡，我們甚至告狀大家有一款貓屎咖啡，不管喜歡還是不喜歡把它挑出來。
活動中， 我知道
貓屎咖啡的確切位置，我留心查看人們試喝它時候的面目表情。
測試結束後，通過舉手表決方式找出每個人所喜愛的咖啡。
當我們指向貓屎咖啡請大家表決時，沒人舉手，零。
當我們指向瑰夏時，有一半的人舉手。
看來貓屎咖啡和瑰夏咖啡的對決結果是一邊倒。
我請大家描述一下貓屎咖啡。
“陳腐，有黴味”。
“怪怪的”。
“像BBQ醬”。
“浴缸中恐龍的糞便”（Washington Post food writer Tim Carman的評論）。
很顯然，貓屎咖啡單從品質口味來講不值它那昂貴的價格。
對翡翠瑰夏的品論是味道活躍，有生命力，花香，果香等等。我個人謙卑的意見：喝像瑰夏這樣的好咖啡每一分錢都值。我們的結論是咖啡的品質代表一切，它可以製造一個神話也可以打破一個神話。
