墨西哥咖啡有什麼風味墨西哥咖啡豆特點口感好不好喝

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-02 20:26:00

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

墨西哥咖啡豆Mexico

一個特別的咖啡生產地，市場中墨西哥咖啡豆也不多見，咖啡豆等級的區分和尼加拉瓜以高度來分咖啡豆等級相似，而這支出產於

墨西哥南部及危地馬拉相鄰的邊界地區恰帕斯（Chiapas）的咖啡豆，有著堅果及核果般的甜味還滿特別的，那股甜味有點像紅茶的甜味

，在加上淡淡的杏仁香氣，整體來說，口感舒適、味醇、酸性適中還帶有一絲苦味。

另外值得一提的是恰帕斯是2004年SCAA美國咖啡學會評定第一名的咖啡豆。

墨西哥咖啡據說是十八世紀末由一位西班牙人從西印度羣島將咖啡樹移植到墨西哥的。墨西哥咖啡是屬於“精華水洗”咖啡豆，種植在潮溼

如叢林一般的山區。而且這些種咖啡的莊園都位於低海拔的潮溼山區。

許多有機咖啡豆都會缺少了點什麼，但墨西哥咖啡豆的香氣絕對讓你有不一樣的感受且回味無窮。

品種：阿拉比卡（Arabica）

最佳烘焙度：中度

特色：酸度溫和、香氣清新。

喝過很多的有機咖啡都覺得缺少了點什麼，但是自從喝了墨西哥咖啡豆~~恰帕斯以後，的確讓我感覺不一樣，它的香氣彷佛讓你置身在森林裏的芬多精裏，值得一提的是恰帕斯也是2004年SCAA美國咖啡學會評定第一名的咖啡豆。墨西哥咖啡據說是十八世紀末由一位西班牙人從西印度羣島將咖啡樹移植到墨西哥的。墨西哥咖啡是屬於“精華水洗”咖啡豆，種植在潮溼如叢林一般的山區。而且這些種咖啡的莊園都位於低海拔的潮溼山區。產品多銷往美國。總體來說墨西哥咖啡口感舒適，味醇，酸性適中，略有一絲苦味，香氣宜人。喜歡享受優質的香氣嗎？喜歡酸中帶點苦味的咖啡嗎？來杯墨西哥咖啡吧｡