布隆迪SOE咖啡豆品牌推薦_布隆迪咖啡豆可以做意式咖啡拿鐵嗎？

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-10-05 03:21:03

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SOE，single origin espresso , 由單一產區咖啡豆多烘焙度拼配而成的意式咖啡專用豆。前街咖啡的布隆迪咖啡SOE，親選布隆迪生豆烘焙。柔和果酸，蜂蜜，堅果和巧克力風味，整體均衡，油脂絲滑，好喝又兼顧拉花。新一批已經準備就緒，等你帶走！

A款（淺烘焙）風味：柔和果酸，堅果，巧克力

B款（中烘焙）風味：太妃糖，黑巧克力

布隆迪漫漫長路的蜜處理，成熟黑李的酸甜，冷卻後濃濃烏梅汁，奶油般的絲綢感，這幾支精選的豆子讓我們的豆單選擇更豐富噢！

這支布隆迪咖啡的豆種是原生波旁 (heirloom Bourbon)，生長在接近 1900 邁克爾海拔的山區，採用全水洗處理法，不論豆種或處理法，都是布隆迪的特有傳統。咖啡在去果皮果肉後，留在發酵槽內進行 12 小時的發酵，接著進行 6 個小時的水洗，乾燥過程分兩段，前期乾燥後，再移到傳統的非洲高架棚牀上乾燥。