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推薦度：🌟🌟🌟🌟
一盤極其繽紛複雜的熱帶水果拼盤！
風味描述：淡雅清新的茉莉花香 優雅的熱帶水果香氣 酸甜可口的杏子 芒果 桃子 飽滿多汁
高入雲霧海拔1800米的莊園因爲它種滿了牛油果樹而得名。得獎的咖啡豆是這個莊園的蜜處理帕卡馬拉，這個莊園所在的產區，這個叫茶藍特南果（CHALATENANGO）的產區在2017年是產好咖啡的風水寶地，打開
薩爾瓦多咖啡的得獎清單，24榜上有名的得獎莊園，竟然有15個來自這個產區。
@常萬里
研磨：中細 沖泡參數：15g 240g水 手磨
幹香非常的清新，茉莉的香氣非常迷人。喝完還會回憶這個豆子的幹香，去聞袋子。
口味：果酸味比較明顯 甜度也不錯 水果感很濃，回甘特別持久 苦味很淡 很喜歡這款
其他：牛油果莊園的名字很吸引人啊，沒有喝過這個莊園的
@袁國新
沖泡參數: 15g 中細，手衝，93℃ 三段水（2分20 稱壞了，憑感覺衝）
口感風味: 豆子看起來烘的比較深，也並沒有衝出來清新淡雅的茉莉花，但是衝好之後的味道就已經令人食指大動。 第一口下去覺得body厚又舒適，緊接着有水果的隱隱的甜，置涼之後回甘更爲突出。 喝了第一口之後，人就平靜了，過了十秒有開始很饞的趕腳。。 總體來說很滿意的一款，讓我平靜和食慾大增也是醉了，哈哈哈
其他： 可惜只有一袋，沒辦法嘗試其他參數
@消失的佐爲
沖泡參數: 15g 栗子G1中細研磨度，手衝，90度水，總注水量259g，萃取226g咖啡液，燜蒸30秒。
幹香：可可香，煙燻味
溼香：茉莉花香，杏仁。
評價：豆子視覺效果偏深度烘焙，90度水溫手衝，衝煮後溼布降溫到60度左右，有濃烈的煙燻味，偏苦，細品有茉莉花香，但不夠突出，酸度幾乎沒有。降溫至40度左右酸度有所提升但不算明亮，濃厚的煙燻味，烤杏仁味隨着酸度增強更加突出。屬於爆滿型豆子，口腔回甘持久。小白描述淺薄，可能有所不足。
END
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2018-10-16 21:04:13 責任編輯：未知
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