雲南咖啡豆哪裏有賣_雲南產什麼咖啡豆

雲南咖啡豆哪裏有賣_雲南產什麼咖啡豆_雲南咖啡豆品質如何

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-10-07 06:40:48

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

雲南咖啡必然會在全球咖啡中獲得它應有的聲譽和地位

●» 政府的支持引導是產業騰飛不可或缺的

最近這五年來，雲南產區出現明顯變化，少量的咖企咖農主動走進國內消費市場，瞭解市場需求、建立人脈、努力提高咖啡質量，獲得了相對高的收益，並且能夠逐步帶動周圍。特別是得到了雲南省政府和州市政府的關注和支持，清楚雲南咖啡的發展方向是產出好咖啡，並應該重點開發國內市場。首先是普洱政府組舊了 "普洱咖啡杯全國虹吸壺大賽"和"百城千館萬人共品普洱咖啡"活動，從消費市場終端推廣雲南咖啡，普洱咖啡，並根據終端反饋意見引導產業調整發展方向。

●» “雲南咖啡杯”中國衝煮大賽

雲南省政府每年安排幾億資金扶持雲南咖啡產業，圍繞提質增效做好做強做大，並着力幫助產業走進市場。2015年，由雲南農業廳主辦"雲南咖啡杯"中國衝煮大賽並計劃連續主辦五年。在咖啡師製作咖啡的方法中，衝煮製作是最易學，器具投資最少，接地氣的方法。由於必須掌握四個變量來製作咖啡，這也是最有趣，最能體現咖陣師對咖啡風味與質量認知的製作方法。通過前兩屆"雲南咖啡杯"全國賽，帶動雲南產區企業走進市場，通過每個分賽區的問卷調查顯示，對雲南咖啡的認識已經在中國消費市場逐年拓展，特別是讓人們驚歎雲南還有精品咖啡。

●»雲南咖啡交易中心在持續發揮作用

應運而生的雲南咖啡交易中心誠聘美國精品咖啡協會 (SCAA)及咖啡品質學會（CQI)創始人泰德林格先生 (TED LINGLE)爲高級顧問，爲雲南咖啡的發展明晰了方向和實施措施。首先在普洱政府的大力支持下接過生豆大賽的承辦，組織強大的杯測團隊，在泰德先生的主持下，成功舉辦了兩屆雲南咖啡生豆賽，併成功進行公開拍賣，取得極大的轟動影響效果。雲南咖啡交易中心把雲南咖啡帶到亞特蘭大SCAA的年會上，並作爲年會唯一指定飲用咖啡，年會上也以雲南咖啡爲主題做了一次高水平的演講，使雲南咖啡的影響力在國際上大大提升。

●»雲南咖排產業已經在做大做強

而云南咖啡交易中心（YCE )爲了提高雲南咖啡質量，與 GQI協商製作一份旨在提高雲南咖啡質量的種植加工手冊，並邀請其面對面指導產區種植加工好咖啡。雲南咖啡的矚目和發展前景吸引了衆多投資商，隨着幾個國有大型企業的投資進駐，雲南咖啡將逐步走向更光明的明天。在雲南政府的支持引導下，經過雲南咖啡產業人的不懈努力，雲南咖啡必然會在全球咖啡中享有其應有的聲譽和地位。

●雲南咖啡品牌推薦

前街咖啡烘焙的小粒種鐵皮卡雲南咖啡豆-【雲南花果山咖啡】在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格僅60元左右。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯僅需要4元左右，比起咖啡館出售動輒幾十塊塊一杯的價格來說可謂良心推薦。