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• 埃塞俄比亞 Guji 日曬古吉咖啡豆： 清甜花香，紅酒風味
   
  談咖啡風味，我們要說：”香“，”色“，”味“，最後再講餘味。
   
  咖啡是個整體體驗，需從咖啡豆開始。一打開密封的咖啡罐，豆香撲鼻而來，首先是紅酒香氣，隨之而來的是花香，之後則是漫漫蜜糖似的甜。
   
  研磨的時候，咖啡粉香氣的前調依然是紅酒香芬，中調有若香料，以及熟透木瓜散發出的濃郁果甜，後調則是甜甜花香沁人。
   
  沖泡的時候，當熱水衝入咖啡粉的第一時間，一絲絲花香氣吸浮動，溫潤而甜美，緩緩旋轉著，  輕盈， 純淨… 天啊， 立時讓人折服！
   
  衝好的咖啡，聞著仍帶著明顯的淡淡的酒味，蜂蜜般的甜香，夾著淡雅的花香，酒香 …
   
  咖啡色如其名，酒紅琥珀顏色，清亮通透，質感輕盈純淨。
   
  嘗其味，入口有淡淡酒味，輕輕地，略帶奶油柔滑，非常純淨，細膩口感，風味多維。
   
  等過一會兒，柔和果味漫漫浮現；再等一會兒，更多的是如蜂蜜亦如水蜜桃似的清甜滋潤。
   
  回味之悠長，那種溫潤甘甜能饒舌三個小時而不散。
   
  對於手衝咖啡， 推薦咖啡豆與水比例爲：1:15。我們認爲，在這個濃度，可將這支咖啡的優雅，純淨和細膩體現得恰到好處。 但是，如果你更喜歡濃烈一些的滋味，你可以試試 1:13 或者 1:14, 那麼咖啡沖泡出來，口感更濃厚， 果酸更明亮，有著明顯的藍莓和覆盆子的風味。
   
  古吉咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的古吉咖啡豆-罕貝拉花魁2.0咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，每包227克，價格僅有98元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要6元左右，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
  
   

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