巴拿馬花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什麼區別？水洗有什麼風味？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-11 06:32:14

　　巴拿馬 花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什麼區別？水洗處理有什麼風味？


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  • 藝妓又稱「瑰夏」或「瑰夏」，是世界上最原始的咖啡品種之一，近年來許多咖啡賽事與杯測、競標會常見到她的身影。出色的 常常能夠喝的到細緻的花香以及柑橘調性的香氣，其酸質典雅明亮，口感柔順，同時還有綿長的尾韻。
　　
　　爲巴拿馬高海拔的火山地區，因爲 Baru 火山帶來相當肥沃的土壤，讓此處有着極佳的咖啡品質。花蝴蝶由 70% 的 Geisha 與 Catuai、Caturra 混和，風味帶有清爽舒適的柑橘調性，明亮的南洋水果特色，以及細緻的花香氣息。
　　
　　風味描述：野薑花、柑橘、熱帶水果、楓糖
　　
　　產區：
　　
　　品種：Geisha、Catuai、
　　
　　種植海拔：1400-1700 公尺
　　
　　年雨量：3200 公釐
　　
　　分級標準：SHB
　　
　　處理法：水洗
　　
　　採收方式：人工採收


 

 

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2018-06-17 14:28:28 責任編輯：未知

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