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• 2015年推出微批次哥倫比亞小農計劃，此計劃提供來自哥倫比亞幾個最優異的產區包括Huila, Narino, Cauca, Tolima等，有別許多栽種Castillo品種的咖啡農，咖啡小農計劃均選擇栽種Bourbon, Typica,Caturra,Catuai等傳統品種，由於這些小農栽種面積平均只有少數幾公頃，故每年各批次可提供的量約只有3,000至4000公斤左右，各小農平均海拔均位於1,500至1,800米左右。

   

  哥倫比亞咖啡（Cafe de Colombia）產地爲哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。憑藉優越的地理和氣候條件，哥倫比亞咖啡一直保持著較高的品質：風味平衡，口感順滑，帶著一點酸意，廣受消費者歡迎。

   

  在2004年12月，F.N.C （Federacion nacional de cafeteros de colombia, 西班牙文，“哥倫比亞咖啡生產者協會”）向哥倫比亞政府申請註冊“Café de Colombia” （哥倫比亞咖啡）地理標誌。 三個月後獲批，因此這個logo 也成爲了哥倫比亞咖啡生產者協會的官方標誌。

   

  與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。咖啡在哥倫比亞的地位從以下事例中可見一斑：所有進入該國的車輛必須噴霧消毒，以免無意中帶來疾病，損害咖啡樹。

   

  根據F.N.C規定，只有高質量的咖啡豆才允許出口，以維護哥倫比亞咖啡豆在國際上的聲譽。哥倫比亞咖啡豆質量標準以咖啡生豆的目數來劃分，分4個商業等級：

   

  備註：咖啡豆中所說的“目數”與藥材篩的“目數”不同。咖啡生豆以目數來劃分等的國家很多，1目=1/64英寸，折算成我們中國熟知的尺寸：

   

  18目，即系18/64=0.28125英寸，直徑約爲0.71釐米；

   

  17目，即系17/64=0.26563英寸，直徑約爲0.68釐米；

   

  16目，即系16/64=0.25英寸，直徑約爲0.635釐米；

   

  分級時，用有不同規格的篩網——若網孔的直徑是18/64英寸，則這個篩網的編號是18目；若網孔的直徑是17/64英寸，則編號是17目——將咖啡豆置於網上，來回搖動後，比網孔小的豆子便會落下，再經由更小號的篩網加以篩選。經過層層篩選之後，咖啡豆的級數就被編出來了。

   

  哥倫比亞咖啡 娜玲瓏產區位於哥倫比亞東南方與厄瓜多爾交接之處的安地斯山脈（安地斯山脈，開始於南邊的智利與阿根挺，橫跨哥倫比亞南北，同時貫穿娜玲瓏產區）。

   

  這裏自然的地理環境：熱帶太平洋沿岸、亞馬遜流域與高大的安地斯山脈將娜玲瓏產區分爲三大地形，第一是太平洋沿岸的平原，第二是亞馬遜盆地再來是安地斯山地。

   

  娜玲瓏咖啡產區由娜玲瓏省份中37個市所生產。

   

  娜玲瓏產區在緯度0℃赤道附近，全年每日所接受的日照時數幾乎一樣，

   

  平均日照時間每年1666小時。

   

  同時產區位置與地理環境、平均適合咖啡生長的年均溫、每日早晚穩定的溫度變化以及年雨量，讓有豐富土壤的有機質在娜玲瓏產區的咖啡樹也能在很高海拔的區域茁壯生長，對咖啡的風味和香氣有明顯的影響。