哥倫比亞咖啡希望莊園超罕見批次 波旁罕見變種雙色波旁風味描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-13 18:24:27

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  • 哥倫比亞希望莊園雙色波旁日曬
    Colombia La Esperanza Bicolor Natural 
  • 去年咖啡展時在生豆商的杯測會上,一整排的藝妓以及Pacamara之中,夾雜了一支波旁.一個再普通不過的品種.但喝完一輪後,卻對這支波旁印象深刻.厚實度以及甜感,水果調性完全不輸給一旁的Pacamara甚至一些Geisha.當時相當期待這支豆子量產出貨. 
     
  • 前陣子這隻雙色波旁終於出現在生豆商P的豆單上, 不測試看看樣品與實際出貨的差距實在是太可惜了. 看了一下豆商P提供的參考杯測風味, 幹香有酒香, 入口有香濃酒香, 熟水果, 水果啤酒, 綜合水果茶香氣, 桃子, 百香果, 木瓜, 芒果果汁多層次的酸甜風味. 簡單來說, 就是酒香濃烈, 果汁酸甜感十足.

 

 

2017-12-26 20:15:18 責任編輯:未知

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