市面最受歡迎的咖啡豆花蝴蝶 風味更強烈的日曬花蝴蝶風味描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-13 18:25:40

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  • 巴拿馬波奎特花蝴蝶日曬處理法
  • 這支咖啡說得上是B豆商的明星商品, 前幾年第一次推出水洗版的時候, 極似翡翠莊園藝妓的風味着實讓人驚豔. 今年的水洗更推出不同的Geisha比例, 含量最高的竟高達70%, 風味不輸許多莊園的水洗批次, 但價格上卻佔竟了優勢. 除了水洗外, 今年還因應市場需求, 推出風味更強烈的日曬批次. 
  • 日曬處理的Geisha大多是偏高價位, 也是各大莊園的頂級品項, 這個批次的日曬花蝴蝶含50%的Geisha, 另外50%由當地的Caturra, Catuai組成. 依據豆商的杯測風味描述, 這支咖啡有柑橘調性, 花果香, 適中的甜度以及茶香尾韻.
  • 巴魯火山不僅是巴拿馬全國最高山脈,早期火山活動與噴發造就的沉積物質帶來大量且很肥沃的土壤,這些土壤富含.物質,火山灰尤其含有豐富的磷和硫與黏土混合後,加上獨特的氣候模式,讓本區域形成一個適合優質咖啡生長的環境,蓊密的森林與甚多物種更造成生物的多樣性。Los Lajones就位於巴魯主火山口流出的老熔岩北側,恰與翡翠莊園栽種Geisha最高區塊遙遙相望。

 

 

2017-12-26 16:55:03 責任編輯:未知

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