爲什麼耶加雪菲的咖啡豆大小不一小農合作社日曬處理法達達圖

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-14 06:18:36

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YCFCU 耶加雪菲G1 日曬處理法達達圖YCFCU Yirgacheffe G1 Natural Bankodadatu

國家：埃塞俄比亞

產區：Bankodadatu, Gedeb

海拔：1750-2300公尺

處理方式：日曬

等級：G1

品種：當地原生種

風味描述：藍莓、草莓、花香、葡萄汁，口感厚實，尾韻香氣持久

位於埃塞俄比亞南方小鎮，Gedeb鎮的一個微型合作社，Bankodadatu 也是一個偏遠的小村落，隸屬蓋德奧（Gedeo Zone）產區的一部份。抵達耶加雪菲鎮往東南走，接着進入Gedeb鎮，再深入約15公里，方能到達。該村落在科契爾東邊，距離耶加地區咖啡集散地，Dilla鎮約80km。2010年加入耶加雪菲農民合作社聯盟（YCFCU），目前擁有177名成員。達達圖擁有良好的咖啡樹生長環境，1400-1800的年均雨量、1750-2300的高海拔、具備豐沛礦物質與有機物質的紅棕壤，同時以有機方式栽種咖啡樹，維持生態平衡。

2017-12-15 19:15:48 責任編輯：未知

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