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天意莊園 (Finca La Providencia) 位於危地馬拉薇薇特南果 (Huehuetenango) 產區的聖佩德羅內塔 (San Pedro Necta)。天意莊園是一個很大的咖啡種植園，有 64 公頃，位於 Cuchumatanes 山脈，海拔從 1500 到 1900 米，由於石灰岩地質，天意的咖啡風味輕柔而明亮，酸質溫和。
天意莊園主要種植的品種中35%是卡杜拉 (Caturra)，60% 是卡杜艾 (Catuai)，以及少量 5% 的帕卡瑪拉(Pacamara)。咖啡櫻桃的處理相當重視生態保育，使用 Penagos 去果皮機，不是用全水洗的方式去果皮果肉，而是以摩擦的方式去果皮，這樣只需要傳統用水量的 5% 即可。
聖佩德羅內塔 (San Pedro Necta) 是整個薇薇特南果地區中的最佳產區，微氣候特別適合咖啡種植，海拔從 1400 到 1900米，有絕佳的咖啡風味。
天意莊園(Finca La Providencia)是Anzueto family家族所擁有,現在已經傳給第三代Maximiliano Palacios(Max)所經營,Anzueto family家族擁有兩個莊園,都位於微微特南果產區,其中一個是天意莊園(Finca La Providencia)另外一個是Finca La Providencia Palhu.(Palhu是用Palacios人名加上Huehuetenango兩者英文組合而成).
Alfonso Augusto在危地馬拉也是個非常知名的咖啡生產者，雖然不像El Injerto一樣大鳴大放，但始終生產著穩定而令人非常信賴的微微特南果優質好咖啡。他一共擁有兩個莊園，皆位於微微特南果產區，一個是前兩個月到貨的Finca La Providencia (我們譯爲天意莊園)，一個就是我們的Finca Isnul (伊斯納爾莊園 )。其優異而穩定的品質，Finca Isnul於 2009年（第13名）、2012（第15名）兩度入選COE，Finca Providencia則是於2002年（第23名）、2009年（第8名）及2015年（第18名）。 一共五次入選，十年來品質始終維持一定水平，這與某些莊園爲了名聲，在特定一年以極少量及精質化的特定批次名次，但卻無法長久的作法，完全是不同層次的穩定表現，這也是我們今年決定選擇Alfonso Augusto先生的咖啡的原因，並且有幸一次引進兩個莊園的咖啡，非常榮幸。
Anzueto 家族在40年前買下了這片土地，成爲了農場的管理者，目前已經是家族第二代成員繼續接手咖啡莊園的工作，持續地生產品質非凡的咖啡生豆，莊園栽種面積約爲157.5公頃，品種分佈大致上爲70% catuai、20% caturra 與10% pacamara，平均每年約生產將近2927袋左右的咖啡生豆(每袋69kg)。採收後的漿果隨即送進莊園內自建的處理場，去除果肉後將會在庭院中日曬一天，接下來再將機器設定。
Guatemala Huehuetenango SHB Finca la Providencia washed
產區：聖佩德羅內塔 San Pedro Necta;薇薇特南果 Huehuetenango
莊園：天意農場 Finca la Providencia
莊園主：Anzpo SA
海拔：1500-1900米
莊園面積：64公頃
品種：卡杜拉 Caturra；卡杜艾 Catuai
處理法：水洗 washed (生態去果皮 ecopulper，日曬乾燥 sundried)
等級：SHB EP
採收時間：2016
