埃塞俄比亞利姆產區Kossa Geshe柯莎格西農場天籟有機日曬咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亞咖啡 > 2024-10-15 14:19:04

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　　AFCA 2015~2016 埃塞俄比亞比賽第3名，日曬組第1名。

　　風味就像天籟一樣，如此自然又動聽--- 來自柯莎格西農場的傳家寶

　　天籟（Sounds of nature）這隻豆子有別於大家耳熟能詳的耶加雪菲、西達摩，Limu（莉姆）這個產區在近幾年纔開始嶄露頭角，莉姆位於伊索比亞首都的西南方，海拔落在1300~1900m之間，而在往南則是吉馬（Djimma）產區，而今推薦的這一款豆子‘天籟’，則是來自莉姆一個歷史悠久的農場Kossa Geshe （柯莎格西）的祖傳混合品種！

　　柯莎格西農場座落在莉姆產區的南方，海拔是1900m，這樣一個偏遠的地方，非常難以讓人尋覓，而天籟也不負衆望的拿下該屆的第三名。

　　國家埃塞俄比亞 Ethiopia

　　產區莉姆柯莎（Limu Kossa）

　　級別 G1

　　莊園 Kossa Geshe 柯莎格西農場。

　　海拔 1900m

　　品種有機豆；MIXED HEIRLOOM VARIETALS 祖傳混合品種

　　處理法日曬

　　風味草莓、百香果、酒香熟果。風味：有厚實巧克力風味，低酸度，餘韻綿長且乾淨。

2017-11-17 20:02:55 責任編輯：未知

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